مطبخ

طريقة عمل البفتيك الكذاب الطرى في البيت

المكونات :

نصف كيلو لحم مفروم.

بصلة مفرومة ناعم.

كوبان من البقسماط.

كوب ونصف من الدقيق.

بيضتان.

نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة.

نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

نصف ملعقة صغيرة بابريكا.

ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:



في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل والبابريكا والثوم والبصل والقرفة والزنجبيل والبهارات ونصف كوب بقسماط وبيضة، وقلبي حتى تمتزج المكونات تمامًا.
شكلي اللحم على شكل أقراص بيضاوية متوسطة السُمك، ثم ضعيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.

اغمسيها في الدقيق، ثم البيض والبقسماط، ثم ضعيها في الفريزر لمدة 10 دقائق.

اقلي اللحم في زيت غزير ومغلي، حتى ياخذ اللون الذهبى اللذيذ من الجهتين ثم قدمية مع الخبز والسلطات.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق