مطبخ

طريقة عمل (الباونتى كيك) اللي بيعشقها الأطفال بالشيكولاتة وكريمة جوز الهند

المكونات:

الطبقة الأولى:

  • كوب سكر.
  • كوب زيت.
  • كوب ماء دافئ.
    كوب ونصف دقيق.
  • ملعقة كبيرة حليب بودرة.
  • ملعقة ونصف صغيرة بايكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • اربع ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
  • بيضتان.

الطبقة الثانية:

  • ربع كوب زبد مذاب.
    نصف كوب سكر.
  • كوب ونصف جوز الهند.
  • كوبان حليب سائل.
  • ستة ملاعق كبيرة سميد.

الطبقة الثالثة:

  • علبة قشدة.
    ملعقة كبيرة زبدة.
    ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
    نصف كوب سكر (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:



1- اخلطي الدقيق والبايكنج بودر معًا.

2- اخلطي جميع المقادير الأخرى معًا بالخلاط الكهربائي.

3- أضيفي الدقيق إلى الخليط السائل وحركيه بالخلاط اليدوي.

4- ضعي الخليط في قالب ثم ادخليه إلى الفرن لمدة 30 دقيقة، اخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد.

5- ضعيه في صينية بايركس أو في صينية الخبز الخاص للكيك والتي يمكن فصل جوانبها، ثم اسقي الكيك بكوب ماء دافئ صغير مذاب به بعض النسكافيه أو الكاكاو ليبقى طريًا.

6- لعمل الطبقة الثتنية حركي جميع المقادير على نار هادئة حتى يتكاثف الخليط.

7- قومي بصب الخليط فوق الكيك بعد أن تكون قد بردت تمامًا، ثم ضعي الصينية في الثلاجة حتى تتماسك.

8- للطبقة الثالثة ضعي جميع المقادير على النار واستمري في التحريك حتى يصبح الخليط متماسكًا.

9- قومي بصبه فوق الطبقات السابقة بعد أن تبرد الطبقة الثانية وتتماسك تمامًا.

10- ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا وتقدم باردة.

وبألف وصحة وهنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق