حادقمطبخ

طريقة عمل الارز بالبشاميل “الدوريا الفرنسى” بخطوات بسيطة جداً

المكونات:
اللحم:
1-نصف كيلو لحم مفروم

2-بصلة مفرومة

3-جزرة مبشورة

4-نصف كوب مرق لحم

5-ملعقتان زيت نباتى

6-ملح و فلفل.

البشاميل:
1–ملاعقتان من الزبدة.

2-ملعقتان من الدقيق .

3-كوبان من الحليب.

4-ملح و فلفل.

الارز:
1-كوبان من الأرز.

2-كوب جبن موزاريلا مبشورة

3-ملعقتان كبيرتان زيت

4-ملح و فلفل.

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


1- فى إناء على النار نسخن الزيت ونضيف إليه الأرز المنقوع بعد تصفيته ونحركه جيدًا لمدة 5 دقائق

2-نضيف 4 أكواب ماء للأرز ونتركه يغلي

3-نخفف النار على الأرز ونغطيه ثم نتركه حتى ينضج

4-نسخن الزيت فى إناء على حرارة متوسطة ونضيف إليه البصل ونستمر فى التقليب حتى يذبل ويتغير لونه

5-نضيف اللحم إلى البصل ونستمر بالتقليب

6-نضيف الجزر إلى اللحم ونضيف الملح والفلفل الأسود

7-نضيف المرق على اللحم ونتركه على النار حتى يغلى

8-فى صينية فرن نوزع الأرز ونفرده

9-نضيف البشاميل ونوزعها جيدًا

10-نضيف اللحم إلى الأرز ثم ننثر الجبن على الوجه

11-ندخل الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة و نتركه حتى يحمر الوجه.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق