مطبخ

طريقة عمل أم على بنفس طعم محلات الحلواني بظبط

المكونات :

نصف كيلو عجينة ميلفاي بواقي من الحلواني

ثلاث أكواب حليب.

كوب قشطة.

كوب سكر.

نصف كوب زبيب.

ملعقة كبيرة زبدة.

ملعقة صغيرة ماء ورد.

نصف ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير:



قطعي عجينة الجلاش إلى قطع صغيرة وضعيها في الفرن حتى تجف، لكن لا تجعليها تحترق.

أذيبي الزبدة ثم ضعيها في وعاء أضيفي إليها القشطة والحليب والسكر والقرفة وماء الورد وقلبيهم جيدًا سخني الفرن عند درجة حرارة 200.

في صينية فرن ضعي طبقة من رقائق الجلاش الجاف أضيفي كمية من الحليب ثم كمية من الزبيب والفستق.

ضعي طبقة أخرى من العجين ثم الحليب ثم المكسرات ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 – 20 دقيقة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق