حلوياتمطبخ

حلويات العيد : وصفة عمل أقراص العيد بمكونات بسيطة

المكونات :

1 كوب سمنة

4 كوب دقيق أبيض

نصف كوب زيت نباتي

كوب سكر ناعم

2 كوب حليب امل الدسم

3 بيضات

2 ملعقة صغيرة فانيليا

3 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر

1 ملعقة كبيرة يانسون

3 ملاعق صغيرة خميرة

2 ملعقة كبيرة سمسم

نصف ملعقة كبيرة حبة البركة

1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة

طريقة التحضير :

يتم مزج كل من الدقيق والبيكنغ باودر والفانيليا والقرفة واليانسون والسمسم وحبة البركة ونخلط المكونات الجافة جيدا

ثم نخلط الخميرة والحليب والسكر ونتركهم 10 دقائق ونضيف البيض والزيت والزبدة الى خليط الخميرة والسكر ونحرك جيدا الى ان تمتزج المكونات

نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة 12 ساعة او لليوم الثاني

بعد ان ارتاحت العجينة نقسمها لكرات ونبدأ بوضعها في القوالب الى ان تنتهي كمية العجين

ندهن صينية الفرن بالزيت ونصف اقراص الكعك فيها ونترك مسافة 2 سم بين كل قرص

ندخل صينية الكعك الى الفرن الساخن طبعا على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة الى ان يشقر الوجه ويصبح ذهبيا

بعد التاكد من ان الكعك اصبح ناضجا نخرج الصينية ونتركهم ليبردو جيدا

نصف اقراص الكعك في طبق ويصبح جاهز للتقديم

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق