حادقمطبخ

أطباق رمضان : وصفة عمل أصابع جبنة الموتزريلا الرائعة

المكونات :

ربع كيلو  جبنة موزاريلا مقطعة أصابع

كوب ونصف جبنة باراميزان مبشورة حسب الرغبة

كوب ونصف بقسماط مطحون

2 بيضة

طريقة تحضير الوصفة أسفل :

نخلط الملح والفلفل الأسود مع الجبنة المبشورة والبقسماط فى إناء

نقلب الخليط معًا جيدًا ونتركه جانبا نخفق البيض جيدا  بالشوكة ونحضر

أصابع الجبنة ونغمسها فى البيض ثم فى خليط البقسماط والجبنة المبشورة .

نضع الأصابع فى طبق وندخلها الفريزر مدة لا تقل عن ساعة نضعها فى الزيت الساخن ونقليها حتى يصبح لونها ذهبيا نخرجها من الزيت إلى ورقة نشاف للتخلص من الزيت الزائد .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق