حادقمطبخ

طريقة الكيك الشاهق بخطوات سهلة جداً وطعم لا يقاوم

المكونات

دقيق- 3 أكواب + ملعقة كبيرة

سكر- كوب ونصف

حليب على حرارة الغرفة- كوب _ ملعقة كبيرة

بيض على حرارة الغرفة- 5

بايكنغ باودر- ملعقة كبيرة

خل أبيض- ملعقة كبيرة

زيت نباتي- نصف كوب

قشر برتقال مبشور- ملعقة كبيرة

مستكة مطحونة- ربع ملعقة صغيرة

فانيليا- رشة

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


أخفقي البيض في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كثيف.

أضيفي السكر، الفانيليا، قشر البرتقال، المستكة والزيت النباتي بالتدريج مع الخفق عند كل إضافة لحوالى 8 دقائق.

أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر في وعاء متوسط الحجم ثم اخلطي المكونات واتركيها جانبا.

ذوبي ملعقة من الدقيق في ملعقة من الحليب ثم زيدي المزيج فوق خليط البيض.

أضيفي خليط الدقيق، الحليب، الخل، قشر البرتقال ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط كيك متجانس القوام.

وزعي الخليط في قالب مدهون بالقليل من السمن ومنثور بالقليل من الدقيق ثم ادخليه الى فرن محمى مسباق على حرارة 190 درجة مئوية.

أتركي القالب في الفرن لحوالى 60 دقيقة حتى ينضج جيدا، اتركيه جانبا حتى يبرد ثم قدميه على سفرتك.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق