حادقمطبخ

وصفات رمضان : خلطة جديدة لعمل اللحم المشوي في الفرن

المكونات :

1-كيلو لحم مقطع شرائح سميكة (ستيك).

2-ربع كوب زيت.

3-ملعقة صغيرة ثوم مهروس.

4-ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

5-ملعقة صغيرة بابريكا.

6-نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون.

7-ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


1-ضعي الثوم والبهارات والبابريكا والحبهان والملح والفلفل الأسود معا فى وعاء، وقلبي جيدًا.

2-ادهني شرائح اللحم بالزيت على الجهتين، ثم رشي خليط البهارات على جهتي شرائح اللحم.

3-سخني الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.

4-رصي شرائح اللحم على شبكة الفرن، وضعي تحت الشبكة صينية حتى لا يتسخ الفرن.

5-اتركي اللحم لمدة 5 دقائق لكل جهة حتى تحصلي على علامات الشواء.

6-ضعي شرائح اللحم في صينية مدهونة بالزيت، ثم غلفيها بورق فويل، ثم ضعيها في الفرن لمدة ساعة او حتى ينضج اللحم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق