حادقمطبخ

وصفات رمضان : طريقة عمل خبز المقلاة بدون تخمير

المكونات :

2 كوب ومصف دقيق

1 كوب نصف ماء

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

ملعقة كبيرة من السكر

نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة تحضير الوصفة أسفل :

نضع في بولة السكر والملح والدقيق والخميرة نقلب جميع المكونات الجافة مع بعض كويس

ثم نضع علية الماء ونعجن كويس الي ان تصير عجينة ثم نغطيها ونتركها تخمر لمدة 30دقيقة

ثم بعد ما تخمر ويتضاعف الحجم ثم نضع رشة دقيق ونضع علية العجين ثم نقسم العجين الي اربعة اجزاء

ونكور كل جزء علي شكل كورة ثم نغطيهم ونتركهم يخمروا لمدة 20 دقيقة ثم نفرد كل كورة علي رشة دقيق

ثم نغطيهم ونتركهم يخمروا ثم نضع مقلاة بها زيت ونضع فيها الخبز ونثقبة في المنتصف حتي لا ينتفخ ونحمرو كويس جدا من فوق ومن تحت ونحمر جميع المكونات وبالف هنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق