حادقمطبخ

الطريقة الأفضل لتتبيلة اللحم المشوي على الفحم

المكونات

لحم مكعبات – كيلوغرام

بصل أحمر – 2

صلصة صويا – كوب

ثوم مهروس – 6 فصوص

زيت نباتي – نصف كوب

زنجبيل طازج مبشور – ملعقتان كبيرتان

بصل أخضر مفروم للتزين – بحسب الرغبة

سكر – نصف كوب

سمسم – 3 ملاعق كبيرة

زيت سمسم – نصف كوب

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


قطعي البصل الأحمر إلى مكعبات.

في وعاء، ضعي صلصة الصويا والثوم وزيت السمسم والزيت النباتي والسكر والزنجبيل والسمسم.

أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

أضيفي قطع اللحم وغطيها جيداً بالتتبيلة.

غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ3 ساعات.

شكي قطع اللحم والبصل في أسياخ الشوي.

ضعي الأسياخ على الغريل وقلبيها حتى النضوج من كافة الجهات.

عند التقديم، زيني بالبصل الأخضر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق