مطبخ

الشيش كباب التركى بطريقة سهلة ولذيذة

المكونات :

كيلو لحم فيليه

ربع كيلو بصل

نصف كيلو طماطم

نصف كيلو فلفل ألوان

بصلتان كبيرة

حبتان طماطم

كوب زبادى

كوب كاتشب

ملح وفلفل

ربع كوب خل

ربع كوب زيت

نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون

طريقة التحضير:



نضع مكونات التتبيلة فى الخلاط ونقوم بضربها جيدًا نقطع اللحم مكعبات وننقعها فى التتبيلة لمدة يوم ثم نقطع البصل والفلفل والطماطم مكعبات أيضًا.

توضع مكعبات اللحم والبصل والطماطم بالتبادل فى الأسياخ الخشبية وتشوى على شواية الفحم حتى تمام النضج.

يمكن أن تقومى بالشوى نصف تسوية، بوضع الأسياخ فى صينية وتغطيتها بورق الفويل وتوضع بالفرن حوالى نصف ساعة لاستكمال النضج وتقدم مع سلطة الطحينة والسلطة البلدى الخضراء.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق