حلوياتمطبخ

حلويات رمضان : طريقة عمل المهلبية فى الفرن بالطريقة التركية

المكونات :

1 لتر حليب

خمسة ملاعق نشاء كبيرة.

نصف كوب سكر.

ملعقتان كبيرة ماء الورد.

ملعقة كبيرة من الزبدة.

ملعقتان كبيرتان من القشطة.

للتزيين:

نصف كوب فستق حلبى.

ربع كوب من الزبيب.

طريقة التحضير :



ضعي الحليب في وعاء كبير على النار أضيفي السكر حتى يذوب مع التحريك المستمر.

في كوب ماء أذيبي النشاء ثم أضيفيه إلى الحليب مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح الحليب كثيفاً.

أضيفي الزبدة والقشطة إلى المهلبية مع التحريك على نار هادئة وعندما يصل إلى السماكة المطلوبة أضيفي ماء الورد.

اسكبي المهلبية في أطباق تقديم فخارية وأدخليها إلى الفرن حتى يكتسب وجهها اللون الذهبي.

أخرجيها من الفرن وزينيها بالفستق والزبيب تقدم ساخنة او باردة حسب الرغبة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق