حلوياتمطبخ

حلويات رمضان : وصفة عمل اصابع المهلبية المقلية الرائعة

المكونات :

كوب ونصف حليب.

كوب حليب مكثف ومحلى.

ثلاث ارباع كوب سفن أب.

نصف كوب دقيق.

نصف كوب سكر أبيض.

عشر ملاعق كبيرة نشا.

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


1-في وعاء كبير، ضعي الحليب والحليب المكثف والملح والحبهان والفانيليا و6 ملاعق من النشا، وقلبي جيدًا.

2-على نار متوسطة، ضعي الخليط، وقلبيه باستمرار حتى يغلي، ويُصبح القوام غليظًا.

3-ضعى الخليط في صينية بايركس مدهونة بالزيت، ومربعة الشكل، ثم ضعيه في الثلاجة لمددة ساعة.

4-في وعاء، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والسفن أب وباقي النشا، وقلبي جيدًا.

5-أخرجي المهلبية من الثلاجة، ثم قطعيها إلى مربعات او شكليها الى اصابع متساوية الحجم.

6-اغمسي كل مربع في خليط الدقيق، واقليه في زيت غزير، حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.

7-اغمسي المربعات في السكر، ثم ضعيها في طبق التقديم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق